Otros mas deportista pueden imaginarse algo así como que van a correr una maratón donde en la salida les dan un solomillo que no se lo salta un gitano, mismo que tendrán que terminar entre pecho y espalda antes de llegar a la meta, y también estará equivocado.
Tal vez algún glotón pensará que se refiere a que puedes sentarte a la mesa y estar comiendo las 24 horas del día de manera ininterrumpida o hasta que el estómago aguante... y nuevamente estará errado.
Y como cualquiera de las anteriores acepciones están equivocadas, dejémonos de elucubraciones baratas, adivinanzas chorras, y pasemos al significado real de este término. Digamos que en términos sencillos y de manera que lo podáis entender fácilmente, la comida corrida es algo similar al menú del día de cualquier restaurante gachupín pero con algunas diferencias. Y por si alguien mas inculto que el mexiñol lee esto (cosa difícil, pero nunca se sabe), explicaré que el menú del día en gachupilandia suele ser un menú que pone absolutamente todo restaurante a un precio simbólico de comida sintética, mismo que deberá incluir primer y segundo plato, una copita de vino de la casa y un postrecico.
Pero volviendo al caso de México, diremos que eso de menú del día no suele extenderse entre los restaurantes elegantes, estos restaurantes lo que buscan es que te lleves a tu casa una bonita cuenta con muchos números y/o un agujero del copón en tu billetera, así que lo del "menú del día" como que no va con ellos.
De lo anterior deducimos que una de las principales diferencias entre el menú del día y la comida corrida es el restaurante donde se sirve, y es que la comida corrida no sueles encontrarla en los restaurantes chupiguays con catorce tenedores de la guía michelín (pa empezar porque en México no conocemos la guía michelín), sino que se encuentra en el restaurante mas guarrindongo que te puedas imaginar.
En ese restaurante mas cutre que un chiringuito de playa, con mesas y sillas de plástico con anuncio cervecero y mantel de plástico con unas flores mas horteras que un ataúd con pegatinas, es donde te venderán la comida corrida.Es muy común que esta comida corrida tengas que pagarla en plan burrikin, antes de consumirla tienes que pillar un plato de plástico, seleccionas en una especie de selfservice de entre los dos platillos que hay en un mostrador y que fueron previamente cocinados, y pasas a la caja a pagar antes de sentarte a la mesa.
Hay otros restaurantes de comida rápida donde llegas y simplemente te sientas a la mesa, el camarero-cocinera-cajero se acercará a tu mesa y te dirá de mala gana si quieres filete de pescado o de carne, pues es lo que hay ese día, tú eliges lo que te parece mas adecuado y antes de decir "coñoquerápido" te lanzarán el plato desde 3 metros de distancia.Y al terminar te darán un coscorrón si no dejas el plato como la patena (mas que nada porque siendo así él tendrá que limpiarlo para el siguiente comensal)
La comida corrida suele consistir en un solo plato donde te echan de todo, el arroz blanco o rojo (color obtenido a base de un chorrito de tomate de lata), la lechuga, el filete de pescado con sabor a cieno y las patatas fritas, todo ello perfectamente aderezado con catsup al gusto. Otra característica importante de los restaurantes de comida rápida es que no te sirven bebidas alcoholicas, por lo general un refresco o lo que llaman un "aguafresca" (una especie de Tang) es lo mas habitual como bebida acompañanteSin embargo, el que sea comida corrida no necesariamente tiene que venir de un restaurante. Como ya he comentado en alguna ocasión, entre que en los trabajos nos dan poco tiempo para comer, y que las distancias son largas y el trabajo te queda a tomar por saco, no suele dar tiempo de ir a comer a casa. Esto es aprovechado por alguna señora con un marido que trabaja menos que los reyes... magos, y que necesita hacerse de algo de dinerito pa llegar a fin de mes. Esta señora aprovechará que tiene buena mano para la cocina y que hay varias empresas en los alrededores, se acerca a ellas para dejar unos panfletos ofreciendo sus "comidas corridas" con servicio a domicilio incluido y listos, a esperar las llamadas telefónicas.
A la hora de la comida o un poco antes recibe llamadas preguntando por el menú del día, ella dará las dos o tres opciones, anotará la orden y su hijo se encargará de repartir las viandas a los oficinistas de los alrededores en la bicicleta.
En sí el origen del nombre no tengo ni idea de donde venga realmente, lo mas que puedo hacer es elucubrar un poco como habéis hecho vosotros al principio de este comentario, nada mas que sin decir las burradas que vosotros habéis pensao.
En cuanto al precio de esta comida tengo que decir que es relativamente económica, que aunque no está el asunto como para comer todos los días a base de comida corrida, los alrededor de 50 pesos (unos 3 euretes) que cuesta suele estar bastante bien, quedas satisfecho con esta comida y es rápido el asunto.
Que aproveche.
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