Revista América Latina

Hielo en Barra

Por Mexinol
Una de las curiosidades que puedes encontrar en México es el transporte de hielo. A lo mejor es porque yo soy de zona fría, que eso del hielo sólo lo veo en la calle cuando hace un frío del carajo, pero verlo en camionetas con 40 grados de temperatura me parece sorprendente.


Hielo en BarraEn México hay muchas tiendas que venden bebidas refrescantes como puede ser cerveza, refresco o agua. Estas bebidas son puestas en unas "hieleras" que no es otra cosa que un arcón enorme. En ese arcón meten hielo a lo bestia y las bebidas, es realmente efectivo pues quedan bien fresquicas a pesar de los 40 grados.

Para ese hielo, muchas tiendas tienen sus maquinitas para hacerlo, pero hay otras que no, porque la dichosa maquinita sale una pasta gansa. También tienes a los vendedores ambulantes que te venden en los semáforos agua o jugos, y claro, con los 40 grados que os comentaba necesitan hielo para que se mantenga fresco.

Para ello hay empresas que se dedican a fabricar hielo en barra y lo venden a estos comercios. Las barras tienen un metro de longitud aproximadamente y lo llevan en sus camionetas, tapado con una manta para que no le de frio. Al llegar al destino, lo bajan de la troca, l arrastran por el suelo, y te lo dejan en la puerta para que tú, con un picahielos (una especie de destornillador pero con una punta al final en vez de destornillador) lo rompas en varios pedazos y lo metas en la hielera.

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