Pan de Lujo Pastelería y Panadería artesanal con estrella Michelin en Polanco

Ubicado en Polanco de la calle Séneca 65, el lugar se jacta de ofrecer recetas de familia que datan de más de medio siglo y  que ahora han sido retomadas por el chef  Vicente Torres, ganador de una estrella Michelin con su equipo conformado por Rodrigo Reyes y Nicolás Oviedo.

El diseño de la tienda te recrea esos rincones gourmet que se encuentran escondidos en las calles parisinas donde se refleja una sofisticación maravillosa, como lo afirman Son Costa y Betty Mizrahi, socias de Pan de Lujo. Para quienes les guste relajarse al aire libre se tiene un pequeña terraza con mesas donde las horas pasarán comiendo los tradicionales churros con chocolate preparados en casa.

El menú  se conforma por postres individuales que serán el tamaño perfecto como el Pay de limón, Musse de Chocolate ó el Lingote de  Praline; Tartas con rellenos untuosos y suaves al paladar, la especialidad es de 3 leches y Frutos Rojos ó Zanahoria . Además de contar con Macarrons, Petit Sous, Eclairs y Mermeladas hechas con las mejores frutas de la temporada.

El pan de mesa se encontrará en diferentes versiones que incluyen hierbas aromáticas y semillas, como el de Campaña,  Olivas,  Jitomate, Centeno y la tradicional baguette. Se busca recrear esos momentos donde el sabor, olor y textura lleven a sus clientes y amigos a sentirse en casa con el calor del verdadero Pan de Lujo.

Pan de Lujo: Séneca 65, Polanco. 52 80 65 19 www.pandelujo.mx