Stradivarius, Licorería Limantour y Whisky Old Parr presentan #truelovecocktails

50 ml Whisky Old Parr 12 años

50 ml Jarabe Concentrado de Jamaica con clavo y cardamomo

30 ml de jugo de limón verde

8 hojas de albahaca

Espuma de guayaba:

2 Claras de huevo

4 guayabas

200 ml de agua

100 ml jarabe natural de azúcar

Elaboración:  Espuma de guayaba: Licuar los ingredientes hasta obtener la espuma, colar  y colocar en un sifón.

Cocktail: En un shaker agregar todos los ingredientes y agitar fuertemente. Con la ayuda de un colador, servir en una copa previamente enfriada. Decorar con una espuma de guayaba y las hojas de albahaca.

By @stradivarius & @LimantourMX