My salad

SALAD. Hoy os traigo una receta muy rica rica. Una ensalada, pero no la típica ensalada. Es cierto que no es la más sana, pero es perfecta para cualquier ocasión, tanto como entrante en una comida familiar como para una comida rápida esos días que no sabes que cocinar. Yo no soy muy buena en la cocina, a los hechos me remito, pero hay cosas que cuando les coges el truquillo son realmente sencillas. Y este es el caso de mi ensalada favorita. Ahora os dejo con la receta:
Ingredientes de la ensalada:
· Rúcula y canónigos (es al gusto, así que podéis sustituirlo por lechuga, espinaca, cualquier vegetal)· Queso feta· Piñones· Pasas· Bacon· Huevo
Ingredientes del aliño:
· Miel· Vinagre de modena
Preparación:
1.Lavar los vegetales que vayamos a utilizar y secarlos bien.
2. Freímos el bacon, y cuando lleve uno o dos minutos le añadimos las pasas y los piñones para que se frían también.
3. Preparamos el huevo, bien sea frito o escalfado (esta última es una forma más sana de comer huevo)
4. Colocamos todos los ingredientes en un bol. Primeros los vegetales, después el queso feta y la mezcla de bacon, pasas y piñones, y por último el huevo.
5. Para finalizar mezclamos una cucharada de miel y un chorrito de vinagre, y lo calentamos al microhondas durante unos 30 segundos. Lo añadimos y ¡listo! Personalmente éste le da un toque diferente, pero en caso de que no os guste, siempre podéis añadirle aceite y sal, simplemente.
Normalmente lo presento sin mezclar, ya que queda más bonita, pero para comer lo mejor es mezclar todos los ingredientes. Espero que haya gustado y si decidí probarla podéis enviarme las fotos o etiquetarme en mis redes sociales.
With love, Mery.INSTAGRAM ♥ TWITTER♥ FACEBOOK