Los nachos con queso son un aperitivo que se puede servir en cualquier ocasión: para comenzar una fiesta, para terminarla, incluso para una cena rápida en casa con los amigos. Es una receta muy sencilla de preparar y no te llevará más de 15 min. El miércoles pasado los preparé para el cumpleaños de Matias y estaban tan apetecibles que decidí escribir la receta en el blog.
Ingredientes: 1 bolsa de nachos, 1 lata de chili con carne, 2 bolsas de queso para gratinar, 2 aguacates,1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de zumo de limón.
En un recipiente de cristal, coloca la mitad de los nachos formando una capa en el fondo del recipiente, agrega encima la mitad de la lata de chili con carne formando otra capa, y sobre estas capas añade 1 bolsa de queso rallado, esparce bien por toda la superficie. Repite las capas con el resto de nachos, chili y queso. La última capa debe ser de queso.Enciende el horno en modo gratinar. Introduce la bandeja por unos 5 min. o hasta que el queso se haya derretido.Para el guacamole, pela los aguacates y aplástalos con un tenedor en un recipiente, como haciendo un puré, añade la sal y la cucharadita de zumo de limón.Cuando los nachos estén listos, añade una capa final de guacamole y ya estarán listos para servir !!!
¿Que te gusta experimentar? Puedes añadirle crema agria, trozos de tomate, o cebolla picada en dados muy pequeños.
A disfrutar ! xo Veronika
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