En algún momento me he perdido y no me he encontrado. Ensayo filosófico-gastronómico que sin duda habría ganado con su lectura después de una opípara o frugal comida o incluso mejor antes con el vermú. No está el horno para bollos y ésto no es para leer en la cama, concentrándose en la dura lucha con los párpados. A esas horas no está uno para flipar.
Por eso les pongo la reseña de Sara Cucala en El País, Los alimentos de temporada,¿ existen?. Siempre hay gente que no lee por las noches sino cuando debe ser leído. Al final, es como la comida: no necesariamente es que haya comidas más digeribles, es que no te puedes comer unas fabes con almejas de cena.
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