Navidad vs ahorro

La Navidad se ha convertido en la época del año en la que mas consumimos, mas gastamos , mas comemos…. mas falsa muestras de afecto recibimos….. Si, porque creo que la Navidad se ha convertido en una gran muestra de falsedad. Derepente la persona que te ha estado dando por saco todo el maldito años, te quiere un montón…. En fin

La historia es que en Navidad gastamos lo que no tenemos para comprar lo que no necesitamos y claro, al final nuestro bolsillo… se resiente

Según el estudio ‘Consumo navideño 2016’, elaborado por Deloitte, las familias españoles gastarán 682 euros durante las fiestas navideñas, de los cuales 200 euros irán destinados a la alimentación.

Son cada vez mas personas las que adelantan las compras para ahorrar unos euros, auqnue aun hay quien se espera a ultima hora para comprar aunque los precios se tripliquen, sinceramente creo que hay gente que no aprende. No tiene nada de malo, congelar y usar, que mas da…. ? con toda la comida que hay crees que alguien va a reparar en que no es del dia?…. Seguro que quien critica, lo hace. Personalmente pienso que es un error , solo porque el “producto este fresco” ¿En serio crees que en el supermercado te lo venden fresco? tururu. Evidentemente la carne , el pescado…. LOS LANGOSTINOS, frescos , no tienen comparación con lo cogelado , pero pa momentos como estos, es una locura.

Las cadenas de alimentación aprovechan la ocasión para encarecer el precio de los productos, pero no solo por ser Navidad, que tambien, pero sobretodo porque la demanda está por encima de la oferta. Según datos de la OCU, los precios podrían incrementarse entre un 3 y un 30 %.

Sabes que podrías ahorrarte hasta tres o cuatro euros por kg de carne o pescado si lo compras dos semanas antes de los días festivos….imaginate los langostinos y similares

¿Como podemos planificar las compras?

Llevar la compra al día y planificada nos puede ayudar a ahorar pero tambien a librarnos de colas y  del estrés de comprar a última hora y sobretodo aglomeraciones en centros comerciales…. osea, que nos ahorraremos un buen puñado de nervios y quebraderos de cabeza

Tambien deberiamos tener claro lo que queremos comprar, y sobretodo llevar el dinero en efectivo y no en la tarjeta de crédito y comprar solo con lo que tenemos en el bolsillo, punto

La adecuada conservación de la compra es muy importante para para que no se estropee. Lo mejor es congelar teniendo en cuenta tres puntos básicos : temperatura, preparación y descongelación.

La temperatura perfecta para conservar los alimentos se sitúa por debajo de los -18º.

Para prepararlo, es recomendable trocear el producto en función de su consumo. Las piezas las introducimosen un envoltorio sin grietas para evitar el contacto con el aire y marcamos el embalaje con la fecha de congelación y el producto

Cuando decidamos descongelar el producto, tenemos diferentes opciones: dejarlo 24 horas en el frigorífico, en agua fría entre media hora y una hora o en el microondas, aunque lo del microondas no es del todo recomendable…..