Nieve de guayaba y cardamomo. Fotografía de Daniella Guevara. |
Ingredientes
Ingrediente secreto. Fotografía de Jessica tomada de aquí.
Instrucciones:
Calienta el agua en una cazuelita y agrega los negritos de cardamomo previamente triturados en un mortero. Deja hervir por unos 10 minutos a fuego muy bajo y después deja enfriar.Licúa el boing, la infusión de cardamomo y, si quieres, agrega una cucharada grande de crema fresca.Vierte la mezcla en tu máquina de helados favorita.
Nieve de lima y perejil, y nieve de guayaba y cardamomo. Fotografía de Daniella Guevara. |