Revista Cocina

Nocilla casera. Thermomix

Por Rogilalc1 @rogilalc
Ya es sábado!! y carnavales!! Yo me he armado de valor, he disfrazado a mis dos fierecillas y nos hemos echado a las calles. Carmela es una princesa de Disney y el terro un pollo ( no podía ser de otra manera).
Aprovechando el fin de semana, y el tiempo libre que se supone que tenemos, os traigo la receta de una nocilla casera súper fácil y muy rica. Sin aceites raros ni más grasas de las necesarias: sólo leche cacao avellanas y azúcar....Noc......( jejeje).
Si os animáis a hacerla podéis comerosla a cucharadas claro,  pero si la usáis para rellenar los bollitos de leche, os chuparéis los dedos ( es sólo una sugerencia).
Nocilla casera. Thermomix
Ingredientes:
  • 100 gr de avellanas tostadas al horno y peladas.
  • 150 gr de azúcar.
  • 100 gr de chocolate negro.
  • 100 gr de chocolate con leche.
  • 100 gr de chocolate blanco.
  • 200 ml de leche entera.
  • 150 gr de aceite de girasol.
Nocilla casera. Thermomix
Preparación:Trituramos las avellanas muy finas con varios golpes de turbo.Añadimos los chocolates y troceamos 20 sg a velocidad 9 con el azúcar.Y por último añadimos la leche y el aceite y programamos 7 minutos 50 º velocidad 4.
Nocilla casera. Thermomix
Vertemos en tarritos de cristal y en nevera nos dura hasta 2 semanas. Podemos dejarla a temperatura ambiente hasta 7-8 días, ya depende de la tectura que más nos guste. A mí me gusta más durita y además la casera tiene menos consistencia.También puede congelarse y no pierde nada de sabor.
Nocilla casera. Thermomix
Pues listo. A que es fácil? Animaos porque está mucho más rica que la artificial.Besitos y hasta mañana que voy a usar esta nocilla para otra bollería casera que tengo en mente.....os dejo con la intriga.

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