Nos gusta... chuchillito y tenedor

Hemos decidido dedicar la entrada de hoy a un blog que nos inspira a la vez que nos divierte y nos abre el apetito: Cuchillito y Tenedor. En él no sólo podreis encontrar recetas muy apatecibles sino que pronto notareis como el cariño y el buen hacer se respiran por todos sus rincones. Para que conozcais un poco mejor a quien está detrás de esas recetas y fotos maravillosas nos hemos colado entre sus fogones y le hemos hecho unas preguntitas a Mariluz, su dueña, que nos ha dejado hasta una recetita. ¡Muchas gracias Mariluz!

 --Dinos Mariluz... de dónde eres, edad, hoobies... una pequeñita biografía para que podamos conocerte.
Me llamo Mariluz Piñeiro, soy gallega y resido en Murcia desde hace 22 años.Casada y madre de familia numerosa, 3 chicas .Además de la cocina y de cuidar de mi familia, mis ocupaciones favoritas son leer, pasear con las amigas y entrenar en el gimnasio a diario si puedo.
-- ¿Cuándo empezaste a escribir tu blog? ¿Hubo alguna motivación especial?
 Empecé a escribir mi blog hace exactamente un año. Al principio lo hice animada por mi familia, para recopilar mis recetas y que mis amigos y yo misma las tuviésemos a mano. Poco a poco se ha ido convirtiendo en una actividad más en mi vida diaria, con una planificación y un deseo de mejorar cada día un poco más
-- ¿Qué es lo que más valoras de tu bitácora?
Me da muchísimas satisfacciones y me ha permitido conocer a muchas personas maravillosas.
--¿Tendremos Cuchillito y Tenedor para rato?
Claro que sí. Espero seguir creciendo y aprendiendo cada día un poco más.
--¿Por qué no nos das alguna recetilla fácil y rápida?
Si os animáis a preparar estos pequeños hojaldres estoy segura de que triunfaréis como yo lo he hecho en muchas ocasiones.Son muy facilitos y rápidos de hacer, hasta un niño podría hacerlos, quedan bien como aperitivo o cenita informal, veréis que buenos!!!

INGREDIENTES: una plancha de hojaldre, tranchetes, bacon en lonchas, dátiles y huevo batido.
RECETA: Cortamos unos discos de hojaldre con un cortador redondo o un vaso si no disponemos de cortador.Ponemos sobre cada disco de hojaldre un tranchete, un dátil troceado y un poquito de bacon cortado en trozos pequeños.Cubrimos con hojaldre y pellizcamos los bordes para sellarlos bien.Pinchamos un poquito con un tenedor el hojaldre para que no suba y lo pincelamos con huevo batido.Horno precalentado a 180 grados hasta que esté doradito.Espero que os guste!!!