Nueces de California, comprometida con la prevención de la obesidad infantil

Nueces de California, consciente de que la obesidad infantil se ha convertido en una auténtica epidemia en España – con un 19% de niños obesos, superando a los Estados Unidos –, ha colaborado en el III Congreso Escolar de Alimentación Saludable y para la Prevención de la Obesidad, organizado por la Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna – Universitat Ramon Llull (Barcelona) con el objetivo de fomentar los hábitos saludables a través de la educación nutricional entre los más pequeños. En el Congreso han participado alrededor de 170 alumnos de los colegios de primaria Sagrat Cor y Antonio Brusi de Barcelona y  de la escuela Ginebró de Llinars del Vallès.  Una de las actividades centrales del encuentro ha sido la mesa redonda formada por Marta Anguera, profesora de dietética de la Facultad, el profesor de fisioterapia Antoni Cabot y la gimnasta y estudiante de nutrición Meritxell Font Castells. Estos profesionales  han explicado a los niños las claves de una alimentación sana y equilibrada, así como los hábitos saludables que deben cumplirse en el día a día. Tras un desayuno saludable, en el que se incluían nueces, los escolares participaron por grupos en distintos talleres de cocina pensados para enseñar a los niños como se preparan todo tipo platos (postres, bocatas, platos orientales, etc.) siempre con los productos y las proporciones adecuadas para mantener una dieta sana y equilibrada. Finalmente, un representante de cada escuela defendió ante el resto de alumnos el decálogo de hábitos saludables que su clase había elaborado con la ayuda de sus maestros durante los días anteriores al evento. Nueces de California quiso contribuir al aprendizaje de los alumnos aportando materiales educativos específicamente diseñados para niños con fichas nutricionales que explican qué son el colesterol y las grasas y con un comic de nuestra ardilla SuperTwiggy, en el que lucha contra los principales villanos que atacan nuestro cuerpo, como por ejemplo, Colesterator (el colesterol). Los escolares también se llevaron a casa nuestros recetarios avalados por nutricionistas y bolsitas de 30g de Nueces de California, la cantidad de nueces diaria recomendada por los profesionales de la salud.