Nueces de California se suma al Día Mundial del Corazón‏

Un mundo, un hogar, un corazón. Este es el lema elegido para el Día Mundial del Corazón 2011. El objetivo principal de sus organizadores, la Federación Mundial del Corazón, es que cuidemos del corazón de nuestra familia y mantengamos en casa un estilo de vida saludable. Nueces de California comparte este objetivo y se suma a la iniciativa con nuevas propuestas de recetas caseras y gourmet para cocinar sano en casa.
La campaña Menús con Corazón, avalada por la Fundación Española del Corazón, incluye 5 menús cardiosaludables elaborados por prestigiosos chefs con estrella Michelin. Estos platos gourmet están revisados por cardiólogos y destacan por ser la versión más saludable de creaciones propias de la cocina de autor.
Las nueces son unos de los ingredientes incluidos en las recomendaciones diarias de la dieta mediterránea, reconocida mundialmente por ser uno de los patrones alimentarios más sanos. Según el estudio Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea), esta dieta suplementada con aceite de oliva y frutos secos, entre ellos las nueces, puede ayudar a reducir en un 50% el riesgo de padecer enfermedades del corazón.
Es en el marco de este aval científico que Nueces de California se suma al Día Mundial del Corazón. Todas las recetas son consultables en la web www.nuecesdecalifornia.com, donde también publicamos recomendaciones para luchar contra las enfermedades del corazón.