Revista Salud y Bienestar

Nueva generación de aplicaciones sobre aditivos

Por Moiseschacon @nomasaditivos

Han pasado más de tres años desde que dediqué una entrada a las aplicaciones móviles centradas en el ámbito de los aditivos. Durante todo este tiempo han aparecido algunas nuevas, pero no me han parecido lo suficientemente interesantes o novedosas como para actualizar la información. Sin embargo, ahora sí que se ha producido una novedad importante en este ámbito: ya hay una app móvil que "lee" y analiza los ingredientes ella sola.

Se trata de INGRED, una aplicación gratuita que solo necesita una foto de los ingredientes de un producto para identificar los aditivos y resaltarlos en color morado. De esta manera, el usuario no tiene más que pulsar sobre cada elemento destacado y la App le indicará de qué aditivo se trata y si es peligroso o no. Sobre este asunto de la peligrosidad o inocuidad, aprovecho para señalar que el creador de INGRED está siendo muy receptivo con algunas sugerencias que le estoy facilitando para perfilar y afinar su clasificación de aditivos.

Por tanto, la principal ventaja que aporta es la comodidad de "leer" los ingredientes para identificar los aditivos, labor que resulta complicada para algunas personas, especialmente cuando, en vez del código E, lo que se muestra es el nombre del compuesto.

Otra ventaja de INGRED es que no solo se limita a los alimentos, sino que también se ocupa de los productos de higiene personal (gel, champú, desodorante...), ámbito en el que resulta de gran utilidad dada la enorme complicación que presenta el listado de ingredientes de estos productos (normalmente con el nombre de los compuestos en inglés).

Pero no todo iba a ser perfecto... Esta aplicación no siempre logra "leer" e interpretar bien los ingredientes. Incluso a veces el color del fondo del etiquetado hace totalmente imposible el reconocimiento de texto. No obstante, estoy convencido de que tanto la precisión de la captura de los ingredientes como su correcta interpretación irán mejorando con el paso del tiempo en esta u otras aplicaciones posteriores que puedan surgir más adelante siguiendo la nueva senda abierta por INGRED.

Por cierto, otra pega de esta aplicación es que solo está disponible para Android, así que los usuarios de iOS tendrán que esperar a que alguien se anime a hacer algo parecido.


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