Esta joven mujer es bella por donde se la mire, mas que nada creo que es una persona que ama lo que hace y como yo siempre sostengo el amor hacia lo que hacemos puede percibirse y hace a las personas mas bellas. Sin duda ella es una nutricionista que deja el alma en lo que hace y quiere trasmitir este entusiasmo a sus pacientes.Se recibio de nutricionista en 1991,estudio catequesis, religiones comparadas, yoga y meditacion. Es profesora de ingles, piloto de avion, secretaria diplomatica y maratonista, es sin dudas multifacetica. Trabaja en su consultorio, es docente y da conferencias en colegios y empresas, sin duda una mujer admirable y luchadora.En sus 20 años de carrera, Pinky escribio dos libros: Vivir desde el alma y Nutricion del Alma.En el primero busca dar un mensaje esperanzador a quienes sufren desde un ataque de panico hasta angustia. Ella dice que estas personas le han creido a la mente. Parte de la premisa que creemos aquello que nos dice nuestra mente. y no nos han enseñado a creerle a nuestro corazon. La autora habla de confiar, perdonar y a vivir con el alma.Nutricion del Alma pretende enseñar el habito de comer bien. Aqui la autora habla de neuroplasticidad, es decir la capacidad del cerebro de crear nuevas redes neuronales. Habla del poder que tienen nuestros pensamientos y como pueden sabotearnos nuestros objetivos, poder colocarse como "observador " de nuestros pensamientos, puede ayudarnos a conectar con todo nuestro potencial.Otro de los puntos fuertes del libro es la importancia de la actitud frente a la comida. Pinkydetalla la influencia de factores como: la autoestima, las falsas creencias, la conciencia y la espiritualidad. Nosrevela que el estrés, el sedentarismo y el pesimismo pueden provocar aumento de peso. Por eso, ofrece razones para vencerlos y ponerse en acción en mente, cuerpo y espíritu. “Este libro representa mi experiencia como nutricionista y como observadora del comportamiento humano. Siempre digo que no importa tanto lo que comemos, sino cómo lo comemos. Es muy importante comer contentos, sin culpa y disfrutando del momento para que los alimentos caigan bien” 
Mujeres Bellas y Sanas quiso preguntarle muchas cosas, y ella nos respondio . Porque abandonamos las dietas??Porque abandonamos las dietas? porque Nadie quiere hacer Dietas !Yo si tengo que ir a una nutricionista a que me prohiba comer lo que quiero comer no tendría ganas de ir...!Suele pasar que si no las abandonamos, logramos bajar, despues volvemos a engordar, cuales aspectos son los que entran en juego en el mantenimiento?omo encarar un adelgazamiento, por ejemplo en mi caso puntual, subi baje subi baje, tantas veces y ahora subi! Siento que todo esta perdido, pero hay muchas mujeres como yo, que podemos hacer? Como debemos encarar una dieta ( La verdad es que no conozco muchas mujeres que logren mantener los kilos que bajaron...) cual seria tu mensaje para las mujeres como yo, que adelgazaron y volvieron a subir?Cuando se logra bajar Bajar, no se sostiene porque uno no lo hace porque es lo que elige lo que le gusta , sino porque se obligó a no comer para bajar y después vuelve a engordar, porque nada ha cambiado.por eso Yo no les doy una dieta. es mas les doy Razones para no hacer mas dietas :
1. Cuanto más rápida es la dieta, más velozmente se recupera el peso perdido
2. Después de la privación, llega el atracón
3. Vivir a dieta hace funcionar al organismo en “modo ahorro” 4. La mayoría de las dietas no son saludables 5. Muchas dietas van a contramano de las costumbres y los hábitos sociales . 6. Cuando una dieta fracasa, sobrevienen la frustración y la culpa 7. Las personas delgadas no viven a dieta 8. Las dietas provocan estrés 9. El descenso de peso logrado por las dietas raramente se mantiene en el tiempo . 10. La obesidad es demasiado compleja para curarla con una dieta
Cual es tu metodo para que las personas logren el descenso? MI MÉTODO es MAS allá de las Dietas, CONCIENCIA lo que hago en el consultorio es otra cosaes un método para aprender a conocerse, quererse y llevarse bien con la comida y con si mismos.Es cambiar nuestro cerebro. es un método basado en la neuroplasticidd la capacidad del cerebro de crear nuevas redes neuronales, nuevos hábitos, hasta el ultimo día en que vivimos , podemos cambiar, solo si queremos cambiaresta es la clave si cambiamos nuestra manera de pensar, cambiaremos nuestras elecciones, y por ende nuestro cuerpoComo encaras tus tratamientos?El tratamiento se basa en una encuesta , una evaluación para conocer a la persona, y que desea cuales son sus objetivos, le preparo su plan de alimentación sano rico variado y de acuerdo a sus gustos y gasto calórico individual.y lo mas lindo son las practicas para ir cambiando nuestra cabeza, esas se las voy dando y las vamos charlando en las consultas, semanales, quincenales o una vez por mes de acuerdo a las posibilidades.se puede, se logra y se es feliz en el proceso tambiénporque no se trata de estar en penitencia porque uno esta gordo, sino se trata de aprender a quererme ,a conocerme, a descubrir porque actúo como actúo, a soltar las creencias q ya no me sirven y a desarrollar nuevos hábitosDejamos a Pinky , pero despues de sus respuestas salimos esperanzados y con ganas de ponernos a dieta , intentando cambiar habitos, creo que la clave para sus pacientes es el entusiasmo que ella trasmite, por lo que creo que empezar una dieta sola asi que me vuelvo a decepcionar, quiero ser su paciente, pero mis tiempos no dan. Asi que lo mas probable es que salga a buscar sus libros y la siga de alguna manera. y proximamente abrira su Centro "Nutrición del Alma” by Pinky zuberbuhler, en San Isidro. donde atenderé consultorio, Grupos, Viandas, Libros y CDS y Talleres todo para que sea bien integral y duradero el Trabajo .Mientras edito esta nota, me quedo muy gravada una de sus frases y quiero decirles que la recomiendo tanto! si ustedes han intentado de todo y no bajaron o los aburren los nutricionistas que te sacan un queso de plastico para mostrarte el tamaño, busquen y pidan por ella, la frase que me quedo rondando los pensamientos es la siguiente:
se puede, se logra y se es feliz en el proceso tambiénporque no se trata de estar en penitencia porque uno esta gordo, sino se trata de aprender a quererme ,a conocerme, a descubrir porque actúo como actúo, a soltar las creencias q ya no me sirven y a desarrollar nuevos hábitosMuchas gracias pinky, por tu mensaje esperanzador y tu pasion por ayudar a quienes quieren adelgazar y fundamentalmente sentirse bien con si mismos.Gracias Pinky! si la quieren seguir o quieren ya pedir un turno con ella, pueden hacerlo a traves de
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure