Revista Cocina

Nutrición para hombres, nutrición para mujeres

Por Dime Qué Comes @dimequecomes

nutrición , nutricion, feminismo

Glorioso tweet el 8 de marzo

Puede que al leer el título penséis que voy a hablaros de las necesidades nutricionales de cada sexo, de las diferencias de requerimientos por tener ellos más masa muscular o ellas la posibilidad de un embarazo...No.
Quiero hablar de lo que en nutrición se asocia a mujeres y a hombres. De lo marcado del enfoque de algunas temáticas hacia público femenino. De cómo los medios tiran a por unos o a por otras según el tema, el target del medio en si, y la seriedad que quieran conferir.

De cómo ellas luchan con estereotipos en portadas de los pocos libros que escriben, en ofertas publicitarias y en colaboraciones de blog o redes. De esas batallas que ellos no saben ni que existen, no de las comunes a toda la profesión. De eso.Y con esta introducción, llegamos al primer punto jodido; resulta que las temáticas consideradas "femeninas" son frívolas, consumistas y facilonas: belleza, adelgazar, moda, recetas, bebés.... La ciencia, el rigor, la actualidad, el análisis razonado, eso no es "femenino" cuando hablamos de contenidos.
Teniendo en cuenta lo señalado en el párrafo anterior, no se puede decir que DQC sea un blog orientado a público femenino, estaréis de acuerdo. Ni las temáticas habituales ni su estética coinciden con lo que se define como tal.Sin embargo, todas las semanas me llegan al mail propuestas variopintas, que siempre incluyen invitaciones a desayunos de belleza o similar, peticiones para colaborar en algún artículo de revista femenina (siempre girando en torno al peso o el aspecto físico), ofrecimientos para probar infusiones reductoras o propuestas de publicidad de quemagrasas. Es constante, lo prometo. Mis compañeras con blog o redes sociales potentes, pueden contaros lo mismo.

Tengo varios amigos hombres que tienen blogs de la misma temática que el mío. Y hablamos. A ellos esas propuestas no les llegan. Y no es que tengan blogs súper "masculinos" (si es que eso existe, porque ya se sabe el masculino es genérico y nos abarca a todos/as), más bien son neutros como el mío. Os hablo de Cómo Cuando Como o de Mi Dieta Cojea. Igual que en DQC, tanto podría haber detrás un hombre como una mujer ¿no? 

Pero se sabe quien está detrás y por tanto se nos trata diferente. Y de igual forma que muy a menudo ellos no son conscientes de lo que nosotras nos encontramos por la calle, porque no les pasa, tampoco se suele ser consciente de esto otro (no me refiero a Luka y Aitor, ellos sí lo son). Cuando decimos "hay un trozo del pastel que os lo regalan por ser tíos" muchos creen que no, que es porque lo hacen muy bien y si nosotras lo hiciéramos igual de bien lo tendríamos igual de fácil. Las narices.

En fin, vamos a esquematizar un poco como es, generalizando, el panorama en nutrición para ellos y para nosotras:

ELLOS

  • Les llaman para hablar de: nutrición deportiva en plan serio, ciencia, estudios, datos, salud pública, alertas y actualidad, patologías. Dar cursos y ponencias.
  • Son llamados y citados como expertos, sientan cátedra. Se les cuestiona poco.
  • Están en medios nacionales y generalistas, en programas de información o divulgación a población general. 
  • Escriben libros de ciencia (aunque hablen de perder peso siempre queda muy claro que van de ciencia, no de estar mona), si hablan de niños también es todo muy serio y nada cursi, divulgación a las masas, temas de interés general... ¿qué portadas tienen?

Podéis ver los formadores de los distintos eventos de nutrición deportiva que se ofertan, a quien pertenecen los blogs de nutrición alojados en medios generalistas o quien tiene espacios fijos en teles y radios nacionales vosotros mismos. No os enlazo ejemplos porque no quiero que piensen mis compañeros que les critico, al contrario, a muchos les admiro (a unos más que a otros). Pero si sois del mundillo, sé que os han venido a la cabeza.

ELLAS

  • Las llaman para hablar de: belleza, pérdida de peso, dietas y celulitis. De temática infantil, bebés y papillas (para recomendaciones serias mejor un hombre). También les piden recetas. Cursos de planteamiento a priori menos serio, a los que a menudo solo asisten otras mujeres. Muchas menos ponencias y docencia en cosas científicas sesudas.
  • Salen en revistas femeninas, en suplementos de estilo de vida y en magazines de radio o tv enfocados a público femenino. 
  • Escriben libros de anécdotas, de dietas de pérdida de peso, recetas, bebés... ¿qué portadas tienen?
Podéis ver de qué dan cursos ellas, en qué revistas tienen alojados blogs o para qué temáticas se las llama en medios, tampoco creo que os haya chocado mucho ni que necesitéis que os ponga yo los ejemplos.Ellas escriben de niños porque son mamás. Ellos porque son señores serios que han estudiado y saben de que hablan.Ellos hablan de obesidad y de estudios científicos, ellas de "la dieta de los colores"o de "desayunos light".Ellos escriben manuales de nutrición deportiva, ellas hablan de "healthy life" y comen ensalada.

Si alguien va a decir que es culpa de ellas, que por qué no escriben de otras cosas, es porque con editoriales y medios, se ha peleado poco. ¿Veis la cuqui portada de mi libro? Es súper-instagram con colorines pastel y lacitos de cuerda ¿no? Le quita seriedad al contenido lo mires como lo mires. 

Bueno, pues eso es lo que conseguí después de casi plantarme porque la portada que quería la editorial era unos batidos detox (mis nutrifrikis pueden dar fe). Y yo, de cuquidetox tengo lo mismo que de sueca y soy un hueso. ¿Creéis que al equipo de marketing se le habría ocurrido una portada con batidos detox si el libro lo hubiera escrito un señor nutricionista? ¿Creéis que si yo fuera un hombre me habrían puesto esa portada que tengo? (no contestéis, es retórica).

A nosotras se nos cuestiona por norma, a ellos no. Incluso diciendo lo mismo. 

SI FUESEIS BUENAS TENDRÍAIS LUGAR...

...si tuvieseis vista, no diríais sandeces.Nosotras, escribimos y hablamos donde nos dejan. Y muchas veces "nos dejan" porque tenemos compañeros hombres que interceden porque haya representación femenina en los sitios en los que ellos están.

Entonces podemos hacer el trabajo y demostrar si somos o no somos buenas, pero muchas veces tenemos el hueco sólo porque un tío con poder se ha plantado para ello. Dependemos más de qué amigos tengamos que de qué seamos capaces.Como dijo Marc, no se nos infravalora porque ni si quiera se nos baraja. Por cierto, leeros ese post todos los convencidos con que no tenéis el menor sesgo con el tema.Ellas escriben para ellas, temas banales o simplificados. Ellos escriben para todos, de manera seria y científica.

Os podría poner muchos ejemplos reales, de cosas que me han pasado a mi, a mis compañeras y a mis compañeros, que le sacarían los colores a más de uno, no lo hago porque sería exponer a quien que me lo ha contado, o a quien se ha cubierto de gloria. Pero si les ánimo a que os los cuenten ellos/as.
Y por favor, no vengáis a ponerme las excepciones, que las hay. Pero son eso, excepciones. Tened la decencia de coger perspectiva y ver cual es la tónica general, que es difícilmente discutible.

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