Revista Salud y Bienestar

ONU lanza el Proyecto "Rayo Láser"

Por Jesus Gutierrez @saludymedicina

ONU lanza el Proyecto

Dotado con un monto inicial de 50 millones de dólares para cinco años, aspira erradicar la malnutrición de los niños, adoptando un enfoque dirigido a ejecutar en paralelo programas de alimentación, salud e higiene adaptados a las condiciones locales. El ProyectoRayo Laser consiste en una asociación entre los sectores público y privado contra la malnutrición y de resultar eficaz, será extendido a todas las regiones con el apoyo de nuevas empresas. El objetivo del proyecto es ambicioso, ya que unos 200 millones de niños de menos de cinco años sufren desnutrición crónica en todo el mundo, según UNICEF. En un primer momento, el PMA y sus socios, entre ellos la fundación suiza Global Alliance for Improved Nutrition, centran sus esfuerzos en dos regiones de Asia especialmente pobres, como son Bangladesh( donde el 43% de los niños de menos de cinco años están malnutridos, lo que los hace más vulnerables a las enfermedades y retrasa su desarrollo intelectual) e Indonesia, un país miembro del G20 que los inversores venden como un gran mercado emergente, cuenta un 37% de niños de menos de cinco años que se acuestan todas las noches sin haber comido lo suficiente. Esa cifra supera el 60% en Nusa Tenggara Timur, una provincia del este donde el clima seco impide el cultivo de arroz, el alimento central de la cocina indonesia. Rayo Laser distribuirá en las escuelas de esas regiones una pasta hecha a base de cacahuetes y de alto valor nutritivo fabricada en la región, con ingredientes locales que los habitantes conocen y aprecian. Estos productos, fáciles de conservar y de comer, han demostrado su eficacia, como lo pone de manifiesto el éxito del Wawa Mun, una pasta a base de garbanzos que el PMA distribuyó a los millones de víctimas de las inundaciones en Pakistán en 2010. Los integrantes del proyecto lanzarán los demás programas según sus competencias. Así, Unilever se encargará de mejorar las condiciones de higiene y de acceso al agua potable, y Kraft hará campañas de educación sobre la nutrición y de apoyo a los pequeños restaurantes, además de distribuir vitaminas y ayudar a los agricultores.


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