Si buscas controlar el azúcar, colesterol y sobrepeso en tu familia , los 4 aperitivos para no subir de peso que te comparto a continuación , trata de incluirla dentro del menú familiar de cada semana :) , te dejo la receta de unas ricas brochetas de verduras.
Operación cuerpo 10 con 4 Aperitivos para no subir de peso
1.-Los Dietistas nos aconsejan los alimentos bajos en hidratos de carbono como los champiñones o el calabacín que aportan sabor al tentempié, y lo mejor es que no añaden calorías, siendo excelente opción para una persona que tiene sobrepeso o obesidad.
2.-Tomates o verduras crudas, nos aportan una gran cantidad de fibra, que nos ayudan a evitar fluctuaciones en el azúcar.Con este alimento, el cuerpo absorbe el azúcar más lentamente y se evitan los picos de glucemia.
3.-Alimentos ricos en Omega 3, estos son los mejillones o pescados azules como las anchoas, ayudan a reducir la hipertensión y el riesgo cardiovascular.
4.-Estas propuestas mejoran los niveles de colesterol y aportan vitaminas y hierro, como la espinacas que puede incluir un pincho de calamar relleno de esta verdura.Receta de pinchos o brochetas de verduras: Tiene pocas calorías ( solo tienen 21 por cada 100g) y mucha fibra.
Si te gusta la berenjena y no quieres engordar, solo tienes que controlar la grasa que le añades, elige hacer unas ricas brochetas o pinchos de verduras.
-->Preparación:*Limpia las verduras y trocea el pimiento, las cebolletas, champiñones por la mitad.
*Corta en rodajas las berenjenas y los calabacines sin pelar.
*Ensarta las verduras en unos palitos de brocheta, alternando medio champiñón, una rodaja de berenjena, un trozo de pimiento rojo, otro de cebolleta, una rodaja de calabacin y finalizar con el tomate.
*Sazona las brochetas(pinchos), pon sobre la plancha aceite de oliva y cuando este caliente, poner los pinchos unos 3 minutos por cada lado.
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