Oricios

Se habla del incremento de precios en el kilo de oricios, hasta siete euros, por aumento en la demanda del producto por parte de nuestros vecinos los franceses. Recuerdo que el año pasado me pareció escandaloso ver la merluza fresca a cuatro euros, mientras los equinoideos propios de estas fechas se vendían a seis euros el kilo, un cincuenta por ciento por encima del pescado cuya compra era sinónimo de buena mesa. Pues bien, este dos mil dieciséis va a sorprendernos con un repunte del producto popular, que sigue por encima del gadiforme más cotizado en tiempos pretéritos. En la instantánea, el propitario de la sidrería El Globo, que siempre tuvo fama de vender buenos oricios, a día de hoy un producto de lujo, al menos frente a la merluza. Si mi padre levantara la cabeza…