Revista Viajes

OROSI DE CARTAGO. 2º PARTE. COSTA RICA. EPISODIO DECIMOQUINTO

Por Migueln
A CABALLO POR EL VALLE DE OROSI Y TURRIALBA
OROSI DE CARTAGO. 2º PARTE. COSTA RICA. EPISODIO DECIMOQUINTOENLACES A CAPITULOS ANTERIORES (pinchar sobre los enlaces)
1.- COSTA RICA. EL PAIS DE LA PURA VIDA. PRIMERA ETAPA: EL VUELO Y LLEGADA A SAN JOSE.

2.-SEGUNDA ETAPA. TORTUGUERO
3.-SEGUNDA ETAPA. TORTUGUERO. LOS CANALES

4.-COSTA RICA. LAS ETAPAS. EPISODIO CUARTO.
5.--RUMBO A CARIBE SUR. COSTA RICA. EPISODIO QUINTO.
6.- .SARAPIQUI.LAS TIERRAS BAJAS DEL NORTE. EPISODIO SEXTO

7.- EL VOLCAN ARENAL. EPISODIO SEPTIMO.
8.- BIJAGUA DE UPALA. EPISODIO OCTAVO.
9.- LA TRANSICION DEL INTERIOR AL PACIFICO. PARRITA Y MANUEL ANTONIO
10.- UVITA POR TIERRA.
11.- UVITA POR MAR
12.- UVITA DESDE EL AIRE
13.- SIERPE Y EL PARQUE DE LAS ESFERAS
14.- CARTAGO. EL VALLE MAS HERMOSO.1º PARTE

ACTIVIDAD:
Recorrer cafetales y campos por el valle de Orosi y Turrialba a caballo.
Duración: 2 horas.
OROSI DE CARTAGO. 2º PARTE. COSTA RICA. EPISODIO DECIMOQUINTODe nuevo otra "primera vez". Cabalgar me atrae de siempre porque todo aquello que tiene que ver con la sensación de libertad tengo la necesidad de vivirlo. La ocasión era idónea porque El Valle de Orosi es básicamente café y cafetales, por lo que hacer un recorrido por el valle a caballo y disfrutar del paisaje y la naturaleza nos encajaba a la perfección.
OROSI DE CARTAGO. 2º PARTE. COSTA RICA. EPISODIO DECIMOQUINTOEl mayor problema para mí era guardar la estabilidad sobre el caballo, los aparatos bitutores que llevo en las piernas resbalan sobre la superficie dura de la silla y voy deslizándome hacia los lados y el riesgo de romperme la crisma, y algo más parecía más que evidente. La solución fue fruto de la flexibilidad, me rodearon con unos correajes de forma que podía sujetarme en caso de necesidad de dichos anclajes, como si fueran reposabrazos.
OROSI DE CARTAGO. 2º PARTE. COSTA RICA. EPISODIO DECIMOQUINTOSubir al caballo fue sencillo, me sujeté a la parte delantera de la silla, me agarraron de las piernas, tiraron para arriba, ayudando yo un poquito, pasamos una pierna al otro lado (siii, como vosotrooss, sin separarla del cuerpo que no llevaba destornillador,... es bromaaaa) y a reposicionarnos en la silla y colocarnos comoditos.
El trabajo que hicieron Ronald, nuestro guía y Martín fue impresionante, paseamos por campos de bambú y cafetales, y disfrutamos de vistas increibles del valle y del río Reventazón.
OROSI DE CARTAGO. 2º PARTE. COSTA RICA. EPISODIO DECIMOQUINTOVALLAMOS AL GRANO
Cuando en 1779 los colonos españoles descubrieron que el clima fresco y fértil tierra volcánica del Valle Central eran ideales para el cultivo del café, empezaron a hacer terrazas en las colinas y las cubrieron de cafetales. Como los granos secos son relativamente imperecederos y fáciles de transportar y embarcar, el café pronto superó en importancia al cacao, el tabaco y el azúcar, convirtiéndose ya en 1829 en la principal fuente de ingresos de la colonia. Gracias al impulso recibido por el gobierno recién independizado, a finales del s. XIX el café de Costa Rica se servía en los cafés de toda Europa. Se hizo famoso por su alto contenido en cafeína y por la aromática acidez de su complejo sabor.
OROSI DE CARTAGO. 2º PARTE. COSTA RICA. EPISODIO DECIMOQUINTO Tras el derrumbe del sistema mundial de cuotas de exportación de cada país, en pocos años el precio internacional del café cayó cerca del 40%, aunque los precios se estabilizaron Vietnam entró en el mercado mundial y el sector premió la eficiencia de los proveedores vietnamitas.
OROSI DE CARTAGO. 2º PARTE. COSTA RICA. EPISODIO DECIMOQUINTOHoy se sigue cultivando café en las provincias de Alajuela, Heredia y Cartago. La recolección se hace fundamentalmente en la estación seca, un trabajo estacional que se paga poco y que hacen sobre todo trabajadores temporales nicaragüenses. El pago se hace en efectivo y al final de cada jornada cuando cada recolector vacía su cesto sobre las cajuelas, quién más cajuelas llena, más cobra. Además de las pendientes en las que se encuentran los cafetales, los recolectores se enfrentan a un gran peligro: las serpientes venenosas que se enrroscan en las ramas esperando cazar pájaros, pero en muchas ocasiones, confunden al recolector y le inyectan el veneno mortal, con muchas muertes a lo largo del año.
Una vez recolectadas, las bayas maduras se llevan a los beneficiarios, donde se les quita la cereza o cáscara antes de secarlas al sol. Los granos de café verde se envasan al vacío para conservar su acidez característica y se envían a plantas tostadoras de todo el mundo.
OROSI DE CARTAGO. 2º PARTE. COSTA RICA. EPISODIO DECIMOQUINTOCon "Calambres" mi llegua y con el ojo vigilante de Ronald que no se separó de mi lado en toda la cabalgata, fuimos cabalgando entre cafetales, viendo a los recolectores en un trabajo que, como os he comentado es muy duro, penoso y peligroso.
OROSI DE CARTAGO. 2º PARTE. COSTA RICA. EPISODIO DECIMOQUINTOConforme nos elevábamos, rodeando campos de café, íbamos divisando mejores vistas del valle y del río Reventazón.
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OROSI DE CARTAGO. 2º PARTE. COSTA RICA. EPISODIO DECIMOQUINTOLa sensación de libertad, al cabalgar sobre "Calambres" es difícil de describir, jamás hubiera pensado que tantas sensaciones pudiesen brotar a la vez: emoción, una sensación de libertad, de poder correr libremente, del viento y de las gotas de lluvia que sabían a gloria para mitigar el calor sofocante....
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ZONA DE TURRIALBA
OROSI DE CARTAGO. 2º PARTE. COSTA RICA. EPISODIO DECIMOQUINTOA una altitud de 650 m. sobre el nivel del mar, el río Turrialba desagua en el Reventazón abriendo un paso en la cordillera Central. Por ese lugar se tendieron las vías del ferrocarril entre San José y Puerto Limón, en la década de 1880, y el pueblo de montaña de Turrialba floreció con el comercio del café.
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Más tarde, la primera carretera que unía la capital con la costa aprovechó ese mismo paso y Turrialba prosperó.
OROSI DE CARTAGO. 2º PARTE. COSTA RICA. EPISODIO DECIMOQUINTOComo casi siempre en Costa Rica, un terremoto, en 1991, cambió las cosas, dejó las vías férreas en muy malas condiciones y se completo la carretera 32 que dejó a Turrialba fuera de la circulación.
OROSI DE CARTAGO. 2º PARTE. COSTA RICA. EPISODIO DECIMOQUINTOHoy, Turrialba es una discreta ciudad agrícola, célebre por su aire de montaña, su café fuerte y sus aguas bravas. Además está situada en la estela del poco visitado volcán Turrialba y cerca del principal yacimiento arqueológico del país, Guayabo.
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OROSI DE CARTAGO. 2º PARTE. COSTA RICA. EPISODIO DECIMOQUINTOLlegamos a lo alto de una loma, que antes había sido "casa de recreo" donde se celebraban fiestas, fiestas y más fiestas, hoy es un bello prado con árboles y unas vistas de ensueño de todo el valle y el río Revetazón.
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OROSI DE CARTAGO. 2º PARTE. COSTA RICA. EPISODIO DECIMOQUINTOVIDEOS.
MONTAR EN EL CABALLO

POR LOS CAFETALES


EL VALLE Y EL RIO REVENTAZON


VOLVIENDO AL RANCHO.


CONCLUSIONES

No os podeis perder:
-En Cartago: La Catedral Metropolitana y las ruinas de la antigua iglesia, así como su mercado.
- Si teneis tiempo visitad las localidades de Paraíso y Cachi.
- Disfrutad del valle con una buena cabalgata por los cafetales y campos de bambú, o una bajada de aguas bravas por el río.

AGRADECIMIENTOS
- Al Hotel Sanchirí Mirador And Lodge, porque se preocuparon de que no me faltara de nada y tuviera todas las comunidades.
- A uno de los regentes del hotel que, cuando peor estaba de las tripas me dió una poción a base de unas hierbas y unos masajes en las manos que, me dolieron muchísimo pero me dejaron nuevo.
- A Ronald, Martín y todo el equipo de EXPLONATURA, que cuidaron de mí y se preocuparon de que pudiera hacer la cabalgata con seguridad y disfrutara de esta actividad que, por supuesto, repetiré.
Gracias a [email protected] por leerme.

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