
Hoy preparamos éste arroz con el Fumet de marisco y pescado. Es un caldo de la cocina tradicional marinera elaborado con pescado de roca y marisco. Ideal para preparar sopas, guisos, salsas marineras, arroces o incluso la mejor zarzuela.
Entre sus ingredientes encontramos agua, pescado de roca 14 %, marisco 6 %, tomate, cebolla, zanahora, aceite de oliva virgen, hinojo, sal, puerro, apio, ñora, ajo, pimentón dulce, azúcar y laurel.
¿Conocéis Aneto? ¿Habéis probado alguno de sus caldos?
