Paellera truco de cocina

PAELLERA

Normalmente la paellera que utilizamos para hacer nuestra riquísimas paellas con el tiempo tiende a oxidarse y para evitar que se oxide podemos hacer lo siguiente, después de haberla fregado bien y secarla mejor podemos esparcir un puñado de harina por todo el fondo para conservarla; también podemos extender aceite con un papel por todo el fondo de la paellera para evitar el oxido, pero hay que estar atentos de que el aceite con el que pringamos la paellera se ponga rancio y luego deje mal sabor al volver a cocinar en ella.