Pan casero

¡Hola hola! Se hizo de rogar la receta de los panes caseros y saludables pero aquí la tienen al fin. Se las explico aquí por si no queda claro en el video.

La primera receta lleva:

1 clara de huevo

2 cucharadas colmadas de Salvado de Avena
2 cucharadas colmadas de Salvado de Trigo
Un chorro de leche desnatada
Sal

Vertemos todo en un bold hasta que coja la textura que aparece en el video, lo ponemos en un molde apto para el microondas y lo metemos 2 minutos al microondas. Luego se puede congelar y cuando los saques sólo tienes que calentarlo en la plancha o tostadora. Este pan es ideal para aquellas personas que se someten a alguna dieta alta en proteínas y no pueden probar el pan como comúnmente lo conocemos. 

PAN BRISE. La segunda receta lleva:

100 gr de semillas de girasol

100 gr de avellanas o nueces
100 gr de semillas de calabaza
100 gr de lino dorado
50 gr de chia o harina de mandioca
1 o 2 cucharadas de sal
Al gusto, 1 cucharada de comino, semillas de cilantro anís y semillas de hinojo.
2 cucharadas de aceite de oliva (o aceite de coco o aceite de mantequilla)
5 huevos.

Remover los buenos y aceites de manera espumosa y añadir las semillas sin moler. Luego colocamos papel de horno en el molde que vamos a usar y vertemos la mezcla. Echamos semillas de girasol y calabaza por encima y tapar con el mismo papel de horno.

Luego se hornea a 180 grados durante 45-60 minutos, lo sacas del molde y lo dejas enfriar. También puede congelarse y sacarse cada vez que lo quieras tomar.


FOLLOW ME ON BLOGLOVIN