Pan cristalino con queso manchego, espárragos y mostaza

Hoy os traigo una receta excepcional, de esas típicas de viernes noche que son rápidas, buenas, con poca elaboración y muy sana que he conocido gracias a FRIPAN, que por si te lo perdiste el otro día también os contaba el taller de cocina al que asistí.

Una receta elaborada con ingredientes ricos en Potasio y con la mostaza que es un potenciado de sabor muy bajo en calorías.Pan cristalino con queso manchego, esparragos y salsa de mostaza

Elaboración

Lava y corta las verduras en finas láminas. Es la mejor manera de no notarlas fibrosas en boca. Alíñalas junto con la mostaza y el aceite de oliva.Corta el Pan Cristalino. Presenta las crudités a la mostaza en la base del pan y las finas láminas de queso encima.Corta la base en porciones.Et voilà....Mamadedos