Pan de Elote

Hoy les comparto una delicisiosa y económica receta, por supueso Gluten Free:

Ingredientes:

•  5 elotes desgranados.
• 5 huevos enteros.
• 1 barrita de mantequilla de 90 gramos.
• 1 lata de leche condensada.
• 1 cucharadita de polvo para hornear.
• 1 taza de leche.

 Procedimiento:

 Una vez que están desgranados los elotes se licuan, con la leche y se agrega el resto de los ingredientes, a que quede todo bien incorporado. Se engrasa un molde refractario y se vacía la mescla anterior, se mete al horno a 180° por 40 minutos. Queda delicioso.