Pan de hamburguesa

Ingredientes:

400 gr de harina
200 ml de leche
1 huevo
20 gr de aceite
15 gr de levadura fresca
1 pizca de sal

Decoración:1 yema de huevo
semillas de sésamoPreparación:Calentar la leche hasta que esté tibia y disolver la levadura.En un cuenco poner la harina y la sal, mezclar.Añadir la leche con la levadura, el aceite y el huevo y amasar bien.Dejar reposar para que doble de volumen (yo le dejo reposar tapado con un papel film en el horno con la puerta abierta y muy pocos grados +- 40º  Amasar otra vez y formar +- 9 bolas y aplastarlas ligeramente.Forrar la bandera del horno con papel vegetal y colocar las bolitas sobre la bandera. Cubrir con un trapo limpio y dejar reposar para que suban otra vez el doble de volumen.Calentar el horno a +- 220º.Batir la yema de huevo.Pintar los panes y espolvorear de semilla de sésamo.Hornear +- 10 minutos.