“Panecillos Duros”

100 gr de mantequilla derritida

2 huevos

1,5 dl azúcar

5 dl de harina

1,5 cucharada de levadura en polvo

(opcional según gusto: 1 gr de azafrán o 1 cucharada de vainilla o pasas…)

• Colocar en 3 “tiras” y al horno 10 minutos – 200ºC
• Hacer cortes con aprox 1,5 cm de distancia y al horno otros 10 minunos a 175ºC.
• Apagar el horno pero dejar los panecillos dentro del horno hasta que se haya enfiado.

Exquisitos para servir junto al té con queso de philadelphia y una dulce mermelada – de higo por ejemplo… o sin nada.