Los órganos directivos de CEOPAN acordaron impulsar la creación de una Comisión de Panes de Calidad Diferenciada dentro de la Confederación, determinando que su presidencia corresponda a Jorge Sanz Adobes, actual Presidente de la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Teruel. Esta Comisión, cuya reunión para su constitución oficial se hará en Enero de 2012, tendrá como objetivos fundamentales:
- Reunir a las Marcas de Calidad Diferenciada de Panadería existentes en España y recopilar información de todo tipo sobre las mismas y su repercusión económica.
- Impulsar la creación de nuevas Marcas de Calidad Diferenciada de panadería.
- Asesorar, a través de Innopan, a la mejora de la actividad de las Marcas existentes y a la obtención de nuevas Marcas. Para ello, Innopan asesorará gratuitamente sobre las ventajas de obtener una marca de calidad, sus implicaciones y el proceso que conlleva. A los interesados, Innopan les presentará una propuesta de colaboración para la obtención o la mejora de la marca.
- Recopilar / Impulsar todo tipo de campañas de promoción, con el objetivo fundamental de incrementar las ventas.
- Analizar (y, en su caso, impulsar) la creación de la Marca “Pan de Tradición Española”.
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