Panettone

¿Qué tal de Reyes? ¿Se han portado bien? Conmigo siempre se portan bien, aunque nunca me traen lo que pido, jeje, pero es que no todo está al alcance de ellos. 
Las navidades llegaron a su fin y con ellas la última receta navideña que hice, el panettone. Nunca lo había hecho y me apetecía muchísimo probarlo. 

Utilicé la receta de Isabel, de "La cocina de frabisa". Su cocina es de diez, sencilla y vistosa. En el enlace podéis ver la receta, aunque yo no puse ni uvas pasas ni frutitas porque no son mucho del agrado, las sustituí por pepitas de chocolate. En vez de hacer un panetonne de un kilo, hice uno de medio y el resto de la masa en tamaño mini.
No hay foto del corte porque eran para llevar y tampoco me paré mucho a sacarlas, amenazaba lluvia y hacia mucho viento y para que salgan medianamente decentes las tengo que sacar fuera.

El resultado nos gustó, aunque no nos encantó. En el momento está muy rico, pero luego pierde mucho. Sinceramente me gusta para mojar en el colacao o en leche como hizo mi madre con las sobras, pero no para disfrutar del dulce a secas.