La papa es una de las plantas herbácea o medicinales perteneciente a la familia de las solanáceas nativa de América esta planta en la antigüedad era venenosa pero las tribus como los incas mayas entre otros la fueron domesticando y con el paso del tiempo consumida sin ningún problema y actualmente las papas o patatas es uno de los tubérculos mas consumidos en el mundo entero inclusive me atrevo a decir que el 99% de las personas en el mundo la han probado debido a que forma en casi todo el mundo parte de la comida rápida. Esta planta crece entre 30 a 50 cm de altura sus flores varían ya que por lo regular pueden ser blancas y en raras ocasiones moradas su fruto es una raíz redonda tanto amarilla por dentro como por fuera actualmente se conocen más de 200 variedades y con la llegada de los productos transgénicos nuevas variedades hibridas van en aumento .
Dentro de sus propiedades la papa tiene un alto contenido de potasio, hierro, calcio, fosforo, sodio, carbohidratos entre otras vitaminas debido a esto la papa se le considera como un tubérculo con gran valor nutritivo, pero dentro de sus propiedades curativas está la de evitar el estreñimiento, la acidez del estomago, diarrea, escorbuto, dolores estomacales , reumatismo artritis y gota. Él modo de preparación es extraer el jugo de papa claro cortarlo el pedazos y posteriormente exprimirlas y endulzarlo con miel y beberlo solamente en ayunas, para personas que tienen problemas de callos en los pies aplicar un pedazo de papa sobre el área afectada y veras que después de 20 minutos se ponen blandos los callos.
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