papas rellenas de chorizo y queso super facil

papas rellenas de chorizo y queso super facil

Esta receta me encanta no solo por lo práctica si no porque la receta de papas rellenas de chorizo y queso es super fácil de hacer y no tomas de unos 35 minutos entre la elaboración y cocción. Actualmente conozco dos formas de su elaboración, hoy te explicaré ambas y tu decides cual te conviene más.

A mi me gusta la segunda, incluso cuando ando muy atareada o ando muy ocupada no las pongo a hervir primero si no que las relleno luego de freír el chorizo con la pizca de orégano y cilantro finamente picada y el ajo finamente picado igual y el recipiente en el que pongo las papas le coloco agua en el fondo y así cuando el agua se calienta es absorbida por las papas y me ahorro como 20 minutos de proceso.

Es una opción muy personal y mi manera de hacer las cosas y de igual forma queda muy buena, blanda y fácil de hacer.

Le agrego la crema de queso doble que menciono en esta receta por encima de las papas y queda suculenta.

Forma 1 de la preparación de las papas rellenas de chorizo y queso:

Ingredientes:

6 papas grandes

1 libra de chorizo

Queso parmesano (puedes sustituirlo por otro queso si no tienes)

1 diente de ajo

Una pizca de sal

Una pizca de cilantro finamente picado

Una pizca de orégano molido

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo elaboración total: 35 minutos

Procedimiento:

Pica el ajo finamente y el cilantro por igual. En un sartén coloca el chorizo a freír en su propia grasa y déjalo secar un poco. Luego lo mezclas con lo que has picado anteriormente.

Pon las papas a hervir en un recipiente con la pizca de sal y abundante agua. Cuando estas estén, apagar la olla.

Saca las papas del agua y partelas un poco más arriba de la mitad y sácale el centro y luego procede a rellenarlas con el chorizo y lo demás. Ponle el queso por encima.

Luego de esto, coloca las papas en el microondas unos 2 o 3 minutos para que el queso se derrita por encima y listo.

Forma 2 de la preparación de las papas rellenas de chorizo y queso:

Pon las papas a hervir unos 10 o 15 minutos con abundante agua y la pizca de sal.

En un sartén pon el chorizo con un poco de ajo finamente picado y déjalo secar un poco.

Saca la papa y abrela un poco por encima de la mitad. Sácale el centro y procede a rellenar.

Ponle el toque de cilantro picado y el orégano molido por encima.

No olvides ponerle el queso por arriba.

Poner las papas rellenas en el horno por unos 10 o 15 minutos a 380 grados fahrenheit y listo.

Ingredientes

Instrucciones

1. Pica el ajo finamente y el cilantro por igual. En un sartén coloca el chorizo a freír en su propia grasa y déjalo secar un poco. Luego lo mezclas con lo que has picado anteriormente.
2. Pica el ajo finamente y el cilantro por igual. En un sartén coloca el chorizo a freír en su propia grasa y déjalo secar un poco. Luego lo mezclas con lo que has picado anteriormente.
3. Pon las papas a hervir en un recipiente con la pizca de sal y abundante agua. Cuando estas estén, apagar la olla.
4. Pon las papas a hervir en un recipiente con la pizca de sal y abundante agua. Cuando estas estén, apagar la olla.
5. Saca las papas del agua y partelas un poco más arriba de la mitad y sácale el centro y luego procede a rellenarlas con el chorizo y lo demás. Ponle el queso por encima.
6. Saca las papas del agua y partelas un poco más arriba de la mitad y sácale el centro y luego procede a rellenarlas con el chorizo y lo demás. Ponle el queso por encima.
7. Luego de esto, coloca las papas en el microondas unos 2 o 3 minutos para que el queso se derrita por encima y listo.
8. Luego de esto, coloca las papas en el microondas unos 2 o 3 minutos para que el queso se derrita por encima y listo.