Revista Moda

Para los amantes del Sushi

Publicado el 07 septiembre 2013 por Yurico @MirrorMirrorBb

La cena que podría ayudarte a vivir más!

Para quienes se consideran amantes del sushi como yo, no sólo se benefician de una comida saludable baja en calorías que les permite disfrutar cuidando la línea, sino que proporciona innumerables beneficios para la salud, debido principalmente a su bajo contenido en grasas y a la gran calidad de las proteínas que contiene derivadas de su contenido en pescado.

El sushi nos ayuda a proteger nuestro sistema cardiovascular debido al alto contenido en ácidos grasos omega tres, que nos ayudan a rebajar el nivel de colesterol malo y a aumentar el colesterol bueno. Además estos pescados también tienen un alto contenido en vitamina E, un gran antioxidante que nos ayudará a combatir la acción de los radicales libres en el organismo, mejorando así la prevención contra las enfermedades degenerativas.

No en vano los japoneses, consumidores habituales de sushi, se encuentran entre los más longevos del planeta. Es importante, para beneficiarnos de todas sus propiedades, que el pescado sea lo más fresco posible.

El arroz con el que se prepara el sushi está ligeramente avinagrado. El vinagre de arroz, además de proporcionarle un sabor especial, estimula los procesos metabólicos de las células, razón por la cual suele ayudar a reducir el porcentaje de grasa corporal. Este vinagre, además, ayuda a facilitar los procesos digestivos y disminuye el riesgo de hipertensión.

El alga Nori con la que se enrolla el sushi, tiene una gran riqueza en vitaminas y minerales, lo que les proporciona un gran valor nutritivo. Son muy ricas en iodo y en vitaminas A, B1, B2, B6, niacina y vitamina C, por lo que su consumo es muy aconsejable en estados carenciales del organismo, cuando notemos nuestro cabello y uñas frágiles, etc.

Así que puedes comer tanto como quieras sin ningún remordimiento…


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