Revista Cocina

Parfait cheesecake con fresas

Por Mabelmendez
Parfait cheesecake con fresas
Con muy pocos ingredientes, con todo comprado, podemos armar estas fantásticas copas para un postre delicioso. La crema inclusive, es ideal para cupcakes o tartas!
Mezclar
100 gr de queso Philadelphia o queso crema
digo de esta marca porque es la que mejor se porta a la hora de postres o cremas batidas
Parfait cheesecake con fresas
le agregamos
100 gr de leche condensada
Parfait cheesecake con fresasmezclamos y upssss, ¿que pasó? en vez de ponerse cremoso, se hizo líquido!
Parfait cheesecake con fresas
es entonces cuando le agregamos 1/2 cda de zumo de limón y batimos
Parfait cheesecake con fresas
por arte de magia, esto se vuelve cremoso y denso
Parfait cheesecake con fresas
batimos aparte,
100 gr de nata o crema de leche con 1 cda de azúcar. Una vez montada la nata, se la incorporamos a la crema de queso, y nos queda ya la crema de cheesecake
Parfait cheesecake con fresas
para armar la copa necesitamos 4 fresas, que las cortamos en cubitos
Parfait cheesecake con fresasla espolvoreamos con azúcar y la dejamos un ratimo, mientras armamos lo demas.
Parfait cheesecake con fresas
ponemos la crema en una manga pastelera, o en una bolsita de congelar, que le hacemos un agujerito en la punta, o sino usamos una cuchara...
también vamos a necesitar 1 magdalena, o trozos de bizcocho, o cualquier bollo esponjoso que tengas, y una copa
Parfait cheesecake con fresas
colocamos trocitos de magdalena en el fondo de la copa
Parfait cheesecake con fresas
luego vamos intercalando fresas cortadas, y crema de cheesecake
Parfait cheesecake con fresas
hasta completar la copa, decoramos con fresas enteras, y alguna galleta crocante.
Parfait cheesecake con fresas
Tu eres lo mas importante!

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