Pasta al limón

¡Buenos días bombones! Tras un festivo con sabor amargo en el que no me vi capaz de publicar a causa del cansancio que se apoderaba de mi tras haber pasado parte de la noche en Santiago de Compostela, lugar del terrible accidente ferroviario, vuelvo hoy para enseñaros a preparar otro riquísimo plato de pasta. 
Una receta muy facilita y rápida, con un resultado muy resultón que no os dejará indiferentes ¡Espero que os guste! 
Ingredientes (2personas): 200g pasta corta, 1 limón, 25g de mantequilla salada, 100ml de nata liquida, 60g queso rallado, sal, albahaca,  y pimienta recién molida. 
Elaboración: Como siempre os recomiendo, preparamos los ingredientes con las cantidades deseadas antes de proceder con el paso a paso de la receta y así nos será mucho más cómodo. En primer lugar, rallaremos la corteza del limón y exprimiremos una de las mitades. Seguiremos cociendo la pasta, en la que pondremos el agua a hervir y cuando llegue al punto de ebullición echamos un puñado de sal, removemos, y añadimos la pasta. 
En un cazo o cazuela, derretiremos la mantequilla a fuego lento. Añadiremos la nata líquida, la ralladura de limón y el zumo, finalmente salpimentamos. Lo llevaremos lentamente a ebullición y coceremos durante 2 minutos. Tras escurrir la pasta, la mezclaremos con la salsa. Serviremos con un toque de albahaca y el queso rallado. Feliz viernes a disfrutar del finde :D.....................................................................................................FACEBOOK -♥- TWITTER -♥- INSTAGRAM -♥- BLOGLOVIN -♥- LOOKBOOK