Revista Ciencia

Pasta de diente para elefantes

Publicado el 02 febrero 2012 por Sciencefantasy
Ingredientes:
-  120 ml.de Peróxido de Hidrógeno (H2O2) al 12%. También se conocecomo Agua Oxigenada. El agua oxigenada doméstica usada para desinfectar heridassuele estar al 2%. Se puede comprar agua oxigenada al 12% en las tiendas quevenden productos de peluquería para decolorar el pelo. Preguntad por aguaoxigenada a 40 volúmenes.
-  Unasgotas de jabón de fregar los platos.
-  Unasgotas de colorante alimenticio.
-   Levaduraen polvo. Debe de ser levadura (es decir, el hongo) y no las levaduras químicas(gasificantes)
Echar en una botellade medio litro el Peróxido de hidrógeno, el detergente y el colorantealimenticio.Aparte, poner lalevadura (con un sobre es suficiente) en un vaso y echadle un poco de aguacaliente (una o dos cucharadas soperas). Consejo: Si el agua está demasiadocaliente el experimento no funciona. Cuando este lalevadura disuelta, echadla en la botella con el resto de los ingredientes… y yaestá!... pasta por un tubo!. Ahora solo te falta encontrar al elefante  ;-)

Y ahora la explicación:
La levadura contienecatalasa, una enzima que se encuentra en los organismo vivos y cataliza la descomposicióndel peróxido de hidrógeno (H2O2) en oxigeno (O2)y agua (H2O).El oxigeno es un gaspor lo que intenta escapar del liquido, pero al haber disminuido la tensiónsuperficial del agua con el detergente, no se escapa con tanta facilidad y formaburbujas. Como la reacción es muy rápida, se forman muchas burbujas al mismo ytodas ellas intentan salir a la vez, formando el chorro de espuma que vemos enel vídeo.Además la reacciónes exotérmica, desprende calor. Tocad la botella y notareis que está calentita.

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