Estamos elaborando pasta fresca de vegetales
y chocolate, ésta última queda muy bien acompañándola con mariscos salteados
por ejemplo, es poco conocida pero la verdad que queda muy bien, y ya, en otra
ocasión, les dejaré la receta de la pasta fresca de chocolate.
Hoy la entrada es para que veáis un utensilio
nuevo que ha llegado a nuestra cocina y con él, hemos podido darle otra forma a
nuestra pasta fresca, bueno más bien les voy a enseñar algunas cosas que
hemos estado elaborando y preparando para nuestras próximas recetas.
Rigattoni de Chocolate
Bucatini de chocolate (Espagueti con agujero)
Rigattoni de Espinacas
Bucatini de Tomate (Espagueti con agujero)
Al final, como no, no nos pudimos resistir a
probarlos he hicimos una salsa rápida con aceitunas negras, anchoas, ajo y
salsa de tomate, quedó espectacular como podéis ver.
Aproximadamente la pasta fresca de verduras u
hortalizas tiene los siguientes nutrientes:
Energía: 340
Kcal.
Carbohidratos: 63,8 g.
Grasas: 2,5
g.
Proteinas: 12,5
g.