Pastel de choconata

Uhmmmmm, demasiado rico. Si empiezas no puedes parar hasta comerlo todo 😋Ingredientes:3 huevos150 gr de azúcar glas80 ml de aceite  virgen extra200 ml de leche 1 sobre de azúcar  vainilla1 sobre de levadura química30 gr de cacao puro 1 pizca de sal 190 gr de harinaIngredientes: (para el remojo)200 ml de leche + 15 gr de cacao puroIngredientes : (para crema)500 ml de nata para montar 70 gr de azúcar glas (al gusto de cada uno )Ingredientes: (para la ganache) 200 ml de nata 200 gr de chocolate negroPreparación: (del bizcocho) ⚠  El molde, he cogido uno rectangular lo suficientemente alto para poder poner el bizcocho y agregar las demás capas como nata y la ganache.Mezclar los huevos con el azúcar glas y el azúcar vainillado hasta que blanquee.Añadir la leche, el aceite y  la pizca de sal y mezclar.Tamizar la harina y el cacao. Incorporarlo con la levadura, mezclar.Verter en un molde y hornear a 180º 20 minutos.Hervir la leche para el remojo, quitarla del fuego y añadir el cacao, mezclar .Hacer la nata montada (es montar la nata con el azúcar glas).Preparar  la ganache. Hervir la nata, quitar del fuego y añadir el chocolate negro troceado.Sacar el bizcocho de horno y picarlo por toda la superficie con un tenedor.Verter el chocolate del remojo encima y esperar a que el bizcocho absorba todo.Ahora poner la nata montada y dejar en la nevera por lo menos un media hora.Una vez que la ganache esté enfriada, la ponemos encima de la nata montada. Y otra vez a la nevera 4 horas. Listo solo queda a disfrutar de este pastel tan rico e irresistible 😋. .