Pastel de Manzana Artesanal . Reto Facilisimo : Frutas

Es la primera vez que participo en el Reto Facilisimo , el tema es Frutas . Este Mes de Julio la organizadora y ganadora del reto anterior es Sonia Terrer del Blog mis nancys , mis peques y yo
Pastel de Manzana Artesanal 

Ingredientes 
2 1/2 barras de margarina ( mantequilla al gusto ) 1 1/2 tazas de azúcar morena 3 cucharaditas de polvo de hornear ( Royal) 4 tazas de harina para hornear 2 cucharadas de esencia de vainilla6 huevos1 cucharadita de sal 1 taza de leche 6 manzanas 1 cucharada de canela en polvo
Preparación 
Por separado pase por un colador la harina, azúcar y polvo de hornear , reserve.En un tazón mezcle la margarina, azúcar y sal  mueva  con una paleta de madera  muy bien hasta que no se vean grumos , luego agregue la harina en forma de "lluvia" alternando con la leche , vainilla y los huevos .  Continuar moviendo hasta obtener una masa suave .
Prepare un molde engrasandolo y enharinando , agregue la mezcla anterior y deje reposar por 10 minutos .
Corte las manzanas en gajos espolvorar  con canela e introducirlos en la masa en forma de espiral o al gusto .
Hornee el Pastel  por 40 minutos a 350 grados F o 180 grados Centrigrados . Retire del horno deje enfriar y desmolde .
Receta : Mil ideas para la Cocina y la mesa Editorial : OcéanoFoto : Erika Chacón  ( de mi propiedad ) 
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