Pastel de manzana invisible (gâteau invisible)

Pastel de manzana invisible (gâteau invisible) delikatissen

Este delicioso pastel de manzana invisible, un postre francés (gâteau Invisible) que consiste en capas finas de rodajas de manzana con una masa tierna, lo he encontrado en el blog de una americana de Long Island de descendencia griega, que cuenta a su vez que lo ha hecho porque es popular en Japón, ¿cómo os quedáis? Pues sí, tantas vueltas, para una receta hipersencilla, deliciosa y delicada que os encantará, sin importar la nacionalidad del postre o del que lo haga, porque manzanas huevos y harina hay en casi todas partes ¿no? y a todos nos gustan los dulces. Este postre es casi todo manzana, lleva muy poquita azúcar, así que si elegís manzanas dulces mejor, las nuestras eran golden delicious. Seguramente lo más complicado de hacer este postre sea cortar las manzanas con la mandolina, por favor, con cuidado. Pero si el accesorio del demonio :) os da miedo, hacer las láminas muy muy finitas con un cuchillo y en una tabla, si lo veis más seguro. Como en casa nos encantan los postres de manzana este no ha sido menos. Lo probamos casi recién hecho, pero reposado al día siguiente nos gustó igual o más. Si lo queréis […]

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