Pastel fresco de limón

El postre es un aperitivo que se disfruta después de la comida principal, es de sabor agradable y un complemento perfecto para nuestra alimentación diaria. Los dulces aportan energía y glucosa, necesaria para una alimentación equilibrada, a la vez que mejoran el humor y proporcionan una satisfacción de antojos que se presentan al ser humano en cualquier momento y etapa de la vida.  El postre ambién puede ser salado como el queso con nueces, tan típico de mi tierra-Por otro lado, se debe consumir con moderación, es decir, solo una pequeña porción, para no engordar y llevar una alimentación balanceada.
Yo en esta ocasión he hecho un pastel...Vamos a ver cómo...
INGREDIENTES
-El zumo de 2 limones-200 ml de agua-200 gr de azúcar-150 gr de leche condensada-500 gr de nata líquida para montar-2 sobre de gelatina sabor limón-Caramelo líquido
ELABORACION
-Echamos el zumo de limón en un cazo con el  agua y lo ponemos a calentar-Antes de que empiece a hervir, echamos los sobres de gelatina y removemos bien  para que se mezclen los ingredientes-Apartamos del fuego y reservamos-En un bol aparte echamos el azúcar y la leche condensada, mezclamos bien para que el azúcar se integre y reservamos-En otro bol  montamos la nata y cuando esté en su punto echamos la mezcla de azúcar y leche condensada y removemos muy bien -Añadimos el zumo de limón con la gelatina y batimos bien para que no queden grumos-Caramelizamos el molde, echamos la preparación y lo metemos en el frigorífico durante un mínimo de  4 horas
Y listo para servir y disfrutar...Buen provecho...
OTRAS RECETAS DE POSTRES
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