Patatas fritas fitness

Una de mis mayores tentaciones son las patatas fritas, me encanta su sabor, su textura, en fin… Pero a la hora de mantener una dieta y evitar las grasas añadidas, las frituras deben desaparecer de mi vista, es por eso que estoy bastante contento de la receta que he encontrado y voy a compartir, patatas fritas (o batatas fritas) al estilo fitness

Este receta es muy rápida y sencilla de hacer, tiene una alta concentración de hidratos, y moderadas proteínas y grasas.

Ingredientes

• 1 patata o batata dulce (200 gr)
• 1 Cucharadita de aceite de oliva
• Pimienta negra fresca
• Sal marina
• Especias al gusto (Ajo, chile, curry, etc…)

Preparación

• Precalentar el horno a 220º.
• Limpiar la patata y pelarla si se desea.
• Cortar rodajas muy finas de la patata.
• Rociar las patatas con aceite de oliva, sal, pimienta y las especias seleccionadas.
• Hornear durante 40 minutos a 220º

La receta también se puede realizar con batata ya que el sabor dulce le da un toque más gustoso, aunque también aporta azucares, así que queda a gusto del consumidor, yo personalmente prefiero la batata.