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Para esta tarta se preciso:
Base
- 200 g de manzanas (de preferencia yo utilice las rojas)
- 180 g de copos de avena sin gluten
- 100 g de dátiles
- 220 g de puré de plátanos
- 1 queso crema o mascarpone a temperatura ambiente
- 200 gr de yogur griego natural
- 3 cdas de azúcar morena o de coco o de preferencia
- 6 hojas de gelatina
- 1 huevo
- 70 ml de zumo de limón (1 limón y medio)
- ralladura de un limón
- 2 cdas de azúcar morena
- 100 gr de mantequilla sin lactosa o clarificada
- 1 tableta de chocolate blanco
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