Peach galette

Esta no es la primera galette que os hacemos, pero si la primera con melocotones y con esta receta. Estas tartas de fruta son facilísimas de hacer y aunque es necesario encender el horno, (la pesadilla en la cocina del verano), son una manera perfecta para utilizar todas esas frutas maravillosas de verano, que ahora están en su punto óptimo de maduración. La galette se hace en 3 pasos, primero hay que unir los ingredientes que forman la masa, segundo pelar y cortar la fruta y colocarla sobre la masa y por último hornear. El proceso es tan sencillo que hasta los juniors de la casa pueden hacerlo con un poquito de ayuda. Se puede hacer el día de antes, es relativamente fácil de transportar y muy versátil, ya que podéis utilizar muchas frutas, manzanas, peras, arándanos, nectarinas, ciruelas, moras, etc. etc. ¿os animáis? mirad la receta que sencillo ¡feliz viernes! Receta de Peach galette Ingredientes: Para la masa: 200 g de harina 1 + ½ cucharadas de azúcar ¾ de cucharadita de sal 180 g de mantequilla muy fría 2 cucharadas de agua fría Para el relleno: 4 melocotones grandes o 6 pequeños 1 + ½ cucharadas de azúcar […]

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