Peanut butter and jelly roll

Parece complicado, pero hacer un rollo como este es rápido y muy sencillo, prácticamente todo el mundo puede hacerlo. El relleno es de «peanut butter y jelly», el sandwich típico que todos los americanos comen desde bien pequeños hasta adultos. Es una combinación dulce y deliciosa, que a Europa no ha llegado a estandarizarse, pero que habréis visto miles de veces en cine y TV. Hacer un rollo o brazo de gitano o tarta enrollada, como lo queráis llamar es más fácil de lo que parece. El bizcocho se hace en 10 minutos y luego solo hay que enrollarlo y ya. El relleno que os proponemos es para poner una capita ligera de cada ingrediente, pero le podéis meter otra cosa, nata, trufa, crema pastelera… lo que más os guste, incluso trocitos de fruta fresca, etc. Nos encantará ver los vuestros en Instagram como siempre, ¡feliz viernes! Receta de peanut butter and jelly roll Ingredientes: -4 huevos separados (yemas y claras)-125 g de azúcar-2 cucharaditas de azúcar vainillado o esencia de vainilla-15 g de mantequilla blanda-125 g de harina repostera-pizca de sal-1 cucharadita de levadura química/polvo de hornear Relleno:-5 o 6 cucharadas de peanut butter-5 o 6 cucharadas de mermelada […]

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