Peligros del Marketing/Publicidad en la
industria alimentaria. Fidelización.
En la industria alimentaria, fidelizar al cliente es mucho más sencillo que en cualquier otra industria, ya que el consumo continuado de ciertos productos (azúcar, sal, grasas) puede crear una dependencia física real (Adicción) a estas sustancias. Esta es una carta con la que juegan muchas de las principales marcas, a sabiendas de que dicha fidelización puede desembocar y desemboca en graves consecuencias para la salud a medio y corto plazo.
Las poblaciones más afectadas por este fenómeno son los menores, niños de entre 5 y 12 años devorados por un marketing sin filtro y cautivados por lo que ofrecen los productos más allá de su uso racional y básico. Emociones, sensaciones, experiencias.
Todas estas campañas van destinadas a ellos, a los más pequeños, los padres poco pueden hacer ante el acoso de sus hijos, seducidos por un anuncio atractivo y casi hipnotizados por un 'jingle' pegadizo.
La nota en estos casos la ponen los mayores 'responsables'. Cuya rápida reflexión de las consecuencias que puede conllevar su negativa (berrinche en el super), les lleva a sucumbir ante la presión del infante. Una mirada rápida al empaque.. y al carrito, el niño ríe, la madre asiente, pero ambos pierden.
Como anécdota, mencionar el caso del famoso y polémico eslogan de Nutella "parte de un desayuno equilibrado".
Ferrero fue condenado a pagar una gran indemnización (Más de 3 Mill de Euros)a las familias que durante la campaña consumieron el producto y presentaron cargos.
Hay quien culpa a Ferrero por publicidad engañosa, otros afirman que la culpa es de los padres por no contrastar informaciones. En todo caso la cultura nutricional de la sociedad en que vivimos es muy baja, y los peligros de la publicidad en este ámbito, deben ser contrarrestados por padres con criterio, donde la cultura del deporte y la alimentación equilibrada, deben estar siempre presentes.
Camilo Bracho
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