Pep Curiel

Cocina sobre masa del maestro Pep Curiel

Pep Curiel es un reconocido cocinero y maestro pizzero ganador de varios premios internacionales. Es campeón del mundo de calidad, campeón nacional de pizza, campeón nacional de Italia de pizza de calidad… entre otras distinciones. Pep ha dedicado los últimos 20 años a crear nuevas recetas y evolucionar el concepto tradicional de pizza. Curiel ha centrado sus esfuerzos en trabajar nuevas técnicas de elaboración de la masa y encontrar la combinación ideal de los productos para acompañarla. Con todo ha consolidado una nueva cocina creativa y contemporánea que se inspira en la esencia de la cocina sobre masa. Actualmente Pep Curiel está trabajando en nuevos platos realizados  con productos frescos de temporada. En su “Menú Espontaneo” pueden degustarse propuestas como; chips de patata y trufa, huevos poche con foie y setas, snacks de mar o los profiteroles de Pep… Platos elaborados con productos de calidad y de proximidad para ofrecer al comensal los mejores alimentos de la zona cocinados por Curiel y su equipo.

Puedes descubrir y saborear todas sus propuestas en su restaurante Tramonti de Pep Curiel situado en Rosas (Girona-Costa Brava).