Perder peso y plantas medicinales

Acabada la frontera de la Navidad y al comenzar un nuevo año, otro propósito firmemente considerado es el de perder peso.Teniendo en cuenta además, que en estos días de fiestas, la dieta se ha alejado bastante, de una dieta baja en calorías.Es momento de comenzar a replantear nuestra alimentación, nuestra actividad física y nuestro peso.¿Cuantos kilos me sobran?
Para determinar el peso corporal ideal existen múltiples maneras. Una de las más utilizadas para determinar el sobrepeso, es el cálculo del índice de masa corporal (IMC) o índice de Quetelec.
La formula es la siguiente:

IMC=peso (kilogramos)/talla²(metros)

Es decir, tu peso en kilogramos lo divides por tu talla al cuadrado en metros. Según el resultado obtenido, compara con la tabla siguiente.

IMC PESO

20-25 normal

25-30 Sobrepeso

↑30 Obesidad leve o moderada

↑40 Obesidad grave o mórbida

Si tu resultado se encuentra entre 20 y 25, el índice es normal, simplemente asegúrate de que tu dieta está siendo equilibrada y variada, que realizas alguna actividad física y que tus hábitos o estilo de vida es saludable.Si presentas sobrepeso o una obesidad moderada, es recomendable una dieta personalizada junto con un control de parámetros como tensión arterial, perfil lipídico y el nivel de glucosa en sangre. Sin olvidar la actividad física y buenos hábitos.
Establecemos un plan

• Dieta individualizada y equilibrada en nutrientes y en calorías. Dietas muy estrictas necesitaran suplementos vitamínicos y de minerales.
• Una actividad física que nos agrade y que será fundamental para aumentar el gasto energético.
• Podemos incluir un correcto tratamiento fitoterapeutico para ayudarnos.
• Control periódico semanal de peso. Siempre  con la misma báscula y a la misma hora aproximadamente.

Tratamiento fitoterapéuticoEn esta ocasión os hablare de las diferentes plantas medicinales que podemos utilizar  como coadyuvantes en nuestro plan de dieta de adelgazamiento.
Podemos clasificarlas en:

• Sustancias que actúan sobre el metabolismo de las grasas
• Sustancias saciantes y que modulan el apetito
• Sustancias con actividad diurética
• Sustancias con actividad anticelulitica
• Sustancias con actividad depurativa

Actúan sobre el metabolismo de las grasas………CitrusDel citrus aurantium, variedad amara, nos interesa el pericarpio del fruto, por su riqueza en sinefrina.
La sinefrina actúa estimulando el consumo de grasas del tejido adiposo ,con la consiguiente obtención de energía, aumenta el metabolismo de las células y aumenta la termogénesis.
Como sustancia termógena deben evitarla individuos con insuficiencia cardiorrespiratoria, asma y fallo renal o hepático.El extracto de citrus se suele presentar en comprimidos dosificados con 80 a 125 mgr de extracto, lo  que supone un máximo de 5 mgr de sinefrina por comprimido.Es importante no superar la dosis indicada en cada especialidad.
ChitosanEl chitosan es un producto derivado de la chitina, un polisacárido extraído de las caparazones de crustáceos marinos, no absorbible ni digerible.
Actúa directamente sobre las grasas en la digestión estomacal. De modo que adsorbe las grasas en el estomago por un efecto de cargas. El chitosan con carga positiva en el medio acido del estomago se une a las cargas negativas de las grasas.
Atrapa los lípidos y el resultado es expulsado con las heces.
Parte de la grasa ingerida en la dieta, al ser captada por el chitosan se convierte en no absorbible, y por tanto, disminuimos calorías.Por esta razón su uso no resulta útil en caso de ingerir alimentos libres de grasas, como zumos, lácteos desnatados, cereales, etc.No conviene simultanear este tratamiento con vitaminas liposolubles (A, D, E, K) o ácidos grasos esenciales, pues su absorción se verá reducida.
Ingerido el chitosan justo antes de las comidas principales, puede representar una reducción diaria de unas 200 kilocalorías.
Extracto de Camellia sinensis Debe sus propiedades a la presencia de cafeína y teína. Es un estimulante del sistema nervioso central, aunque tiene una acción excitante menos drástica que el café, ya que la liberación de la cafeína es más lenta y progresiva.Sus acciones son las siguientes:

• Estimula la actividad de las células
• Favorece la combustión de grasas por la célula
• Alarga la vida de la noradrenalina, cuya acción en el organismo consiste en sacar las grasas de las células y quemarlas.
• Interfiere en la actividad de las enzimas digestivas del intestino, aumentando el nivel de azucares y grasas no asimilados, y por lo tanto excretados.
• También posee un efecto diurético

Sustancias que modulan el apetito 
FucusEs un alga abundante en las costas rocosas de los mares templados y fríos del hemisferio norte.
Contiene un concentrado interesante de sales minerales, oligoelementos, vitaminas, fibra y yodo.
Debido al mucilago presente en el alga, sacia y adsorbe nutrientes, entre ellos las grasas, que luego se eliminaran vía fecal.Esto le convierte en un excelente laxante y saciante.
Por su contenido en Yodo, actúa sobre la glándula tiroides, activando el metabolismo de los lípidos.
En relación con esta actividad subrayar que la ingesta de esta planta debe estar controlada para no superar los 2 gramos de fucus al día.Además por su acción sobre el tiroides, está contraindicada este alga en pacientes con hipertiroidismo y problemas cardiacos, embarazadas y madres lactantes.
Garcinia cambogiaEs un arbusto que se encuentra en Asia y el sur de África.
El principio activo que nos interesa para nuestra dieta de adelgazamiento es el acido hidroxicitrico (AHC), que se concentra en la corteza y la pulpa del fruto.
El AHC inhibe parcialmente la formación de ácidos grasos a partir de hidratos de carbono, impidiendo su almacenamiento en forma de grasa.Por ello está indicada en tratamientos de control de peso y en pacientes con hiperlipidemias.
Favorece también la supresión del apetito, actuando a nivel hepático, no cerebral.
Al estimular la formación de glucógeno también es utilizado como complemento alimenticio por deportistas.
GlucomananoEl Amorphophallus konjac es una planta originaria de Asia y tradicionalmente cultivada en China y en Japón.
De los tubérculos del konjac se extrae una sustancia con grandes propiedades, el glucomanano.
Es un polisacárido de peso molecular elevado y por lo tanto no se digiere.
Absorbe más de 100 veces su volumen  en agua, formando un gel denso en el estomago no asimilable.
De este modo, reduce apetito, reduce la absorción de grasas y azucares a nivel intestinal, favorece el transito y evita el estreñimiento, por otro lado frecuente cuando comenzamos una dieta hipocalórica.
Está contraindicado en casos de estrechamiento del esófago, el píloro o el intestino.
Sustancias con actividad anticeluliticaTambién muy interesante en una dieta adelgazante, es incorporar sustancias que complementen la pérdida de peso generalizado con una pérdida de volumen y grasa localizada.Las más utilizadas son el ananás y la papaya.
Ananás comosusLa parte que nos interesa es el tallo, rico en la enzima bromelaína.
La bromelaína es un importante fraccionador de proteínas, acelerando su digestión y facilitando su eliminación.Al fragmentar las proteínas en el tejido celulítico, favorece la desinfiltración, la movilización y la eliminación de depósitos grasos.También posee una acción antiinflamatoria, útil en la reabsorción de edemas localizados, asociados a depósitos grasos.
Carica papayaLa responsable de sus cualidades es la papaína, una enzimaproteolítica que facilita la descomposición de las proteínas en la digestión estomacal.Por ello está especialmente indicada en digestiones pesadas, acidez estomacal y en el tratamiento de la celulitis.También posee actividad antiinflamatoria,  muy útil en celulitis con edema.
Plantas diuréticasVelosillaLa velosilla o pilosela  contiene flavonoides que favorecen la eliminación renal de agua y de sales minerales retenidas en los tejidos.Es útil para reducir el sobrepeso asociado a una excesiva retención de liquidos.Además, gracias a la presencia de umbeliferona estimula la actividad hepática.
Ortosifon o te de JavaRico en polifenoles, flavonoides, aceites esenciales y potasio.
Es un potente diurético, indicado para acelerar la pérdida de peso en regímenes de control de peso. 
Además estimula la eliminación de la grasa acumulada en las células.
En pacientes hipertensos que quieran adelgazar y que ya estén recibiendo un tratamiento con antihipertensivos o diuréticos no será conveniente el uso de estas plantas.