Pescado para los mas pequeños!

Pescado para los mas pequeños!

El día de hoy, le ofrecemos en nuestro blog, un alimento esencial en su nutrición, el pescado!

Los padres debemos seguir algunos consejos básicos a la hora de darles este alimento a los más pequeños para que sea más fácil incorporarlos a su dieta. Son los siguientes:

1)  Lo primero que debemos de tener encuentra a la hora de llevarlo a la mesa, es que busquemos una presentación que les entre por los ojos y por el gusto. Podemos cocinarlo al horno o prepararlo empanado o rebozado con huevo.

2) Debemos de tener en cuenta es elegir pescados que no tengan un sabor muy fuerte,  los niños asociarán este sabor rápidamente  y no querrán tomarlo. Lo ideal,  es buscar sabores suaves y,  para ello,  una buena idea es acompañarlos de una salsa que capten su atención.

3) Y para finalizar, antes de presentarles algunas recetas, no olvide que el pescado no tenga espinas. Tiene que asegurarse que el producto este bien limpio antes de dárselo a los niños. Si asocian el pescado con daño,  difícil que quieran volverlo a comer.

4) Una buen receta que nunca fallan son los fingers de merluza. Los niños adoran esos palitos de pollo. Son fáciles de realizar:

-Necesitas: 500 gramos de merluza hervida desmigada, 250 gramos de harina, 2 huevos, sal  y aceite de oliva.

-Para su preparado, amasamos la merluza con la mano dándole la forma de bastoncito. La pasamos por el huevo, añadimos un poco de sal y la rebozamos en harina. Los freímos en una sartén muy caliente con aceite de oliva y pronto. Puedes acompañarlo con una tártara suave al centro o salsa de mahonesa.

Otra buena idea con los mismos ingredientes es hacer hamburguesas de pescado. La diferencia es que debemos añadir a la merluza desmenuzada un poco puré de patata. Les encantará a nuestros pequeños.

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