pesto rojo casero

qué necesito

PESTO ROJO

• 150 g tomates secos en aceite (tarrito de cristal)
• 50 g de piñones
• 50 g de queso parmesano picado
• 80 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 diente de ajo
• una pizca de sal

cómo lo hago

1. vuelco el contenido del bote de los tomates con el aceite que tiene incluido
2. añado el resto de ingredientes
3. trituro todo en la batidora

ensalada de quinoa con pesto rojo casero

con este receta participo en el #retotusrecetas del mes de #julio, organizado por Reto TusRecetas, siendo el ingrediente elegido el #pesto.

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