Petit Chef: “Corn Dogs”

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Durante el jueves, 21 de febrero el Club Petit Chef llevó a cabo su primera receta del año 2013. Esta consistió en hacer “mini- corn dogs”, el propósito de dicha actividad es que los estudiantes puedan fortalecer la destreza de ciencia sobre la preparación y combinación de mezclas homogéneas y heterogéneas, así como identificar el tipo de materia (sólido y líquido), observar los colores y contar hasta el 20 las mitades del “hot dog”.

“Corn Dogs”

Ingredientes:

2 paquetes de hot dogs

5 onzas de harina de maíz

5 onzas de harina de trigo

2 huevos

3.5 onzas de azúcar

8 onzas de leche

Una pizca de sal

Aceite para freir

20 palitos de madera

Procedimiento:

• Ponemos en un plato hondo los huevos y batimos. Añadimos la leche, mezclamos. Incorporamos las dos harinas, el azúcar, y la sal. Mezclamos todo bien y reservamos. (Nota: la mezcla debe quedar espesa)
• Abrimos el paquete y sacamos el hot dog, los partimos por la mitad y le colocamos el palito de madera a lo largo. (Nota: si utiliza el palito de pincho debe partirlo por la mitad)
• Ponemos parte de la masa en un vaso largo, introducimos el hot dog y embadurnamos bien con la mezcla. Freímos en abundante aceite hasta que estén dorados. Sacamos y dejamos escurrir sobre papel toalla.